SECONDI DI CARNE

SECONDI DI CARNE

Polpettine di carne al pomodoro

120
2,49 €
ID 120 Polpette di carne al pomodoro gr.200 (gr. 140 polpette + gr.60 salsa + -5%) Ingredienti: Polpette di bovino: (carne bovina (65%), acqua, pangrattato (farina di grano tenero, lievito di birra, sale), farina di Soia, sale, estratto di lievito), cipolla, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, prezzemolo.
SECONDI DI CARNE

Ossobuco di vitello

102
7,89 €
ID 102 Ossobuco di vitello gr.315 (peso medio). Minimo carne cotta gr.150 (+ - 10%) Ingredienti: ossobuco di vitello, passata di pomodoro, carota, cipolla, sedano verde, fondo bruno (amido di mais, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, patata (solfiti)) (15%), sale marino iodato (14%) (sale marino, iodato di potassio 0,007%),...
5,80 €
ID 101 Guanciale di manzo brasato gr.350 (peso medio) Minimo carne cotta gr.170, salsa 150 gr. Ingredienti: guanciale di bovino adulto, passata di pomodoro, vino rosso, cipolla, sedano verde, carota, fondo bruno (amido di mais, ortaggi didratati in proporzione variabile (cipolla, carota, patata (solfiti)) (15%), sale marino iodato (14%) (sale marino,...
3,20 €
ID 14 Petto di pollo grigliato agli aromi a crudo gr.180  (+ - 7 %)  Calo peso in cottura -10 %  Ingredienti: Petto di pollo italiano, acqua, olio extra vergine di oliva, salvia, rosmarino, prezzemolo, sale marino iodato.
SECONDI DI CARNE

Scaloppa di maiale alla pizzaiola

107
2,99 €
ID 107 Scaloppa di maiale alla pizzaiola gr.200( + - 5 %) Ingredienti: lonza di maiale, passato di pomodoro, acqua, olio extra vergine di oliva, olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), acido lattico E270), cipolle, capperi, amido di mais, aroma naturale (soia), zucchero, origano,...
ID 300 Coniglio disossato alla ligure gr. 180 (+ - 5 %) Ingredienti:  Lombo e coscia di coniglio disossato, acqua, cipolle, olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) acido lattico E 270), olio extra vergine di oliva, Fondo bruno: (farina di riso, amido di mais, sale marino, olio...
SECONDI DI CARNE

Spezzatino di manzo alla Fornacina

282
3,34 €
ID 282 Spezzatino di manzo alla Fornacina gr. 200 (+ - 5%) Ingredienti: Spezzatino di bovino, passata di pomodoro, vino rosso, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, pepe nero, rosmarino liofilizzato.
Pollo alla Cacciatora  con... Pollo alla Cacciatora  con... 2
  • Nuovo
2,99 €
ID 403*  Pollo alla Cacciatora  con olive taggiasche  gr.200 Ingredienti: Sovracoscia di pollo, passata di pomodoro, olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), acido lattico E 270),  cipolla, carota, sedano verde , olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, pepe...
Lonza di maiale al rosmarino
  • Nuovo
SECONDI DI CARNE

Lonza di maiale al rosmarino

179
8,20 €
ID 179 Lonza di maiale al Rosmarino  gr.625( + - 10%) Ingredienti:  Lonza di maiale, acqua, olio extra vergine di oliva, aroma naturale (soia), zucchero, pepe nero, rosmarino, sale marino iodato.
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