SUGHI

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Salsa base per risotto alla milanese per carnaroli

122

1,85 €

ID 123 Salsa base neutra per risotto gr 250 (- + 5%) Ingredienti: Brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), panna, amido di riso, aceto bianco, sale marino iodato.

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Salsa base neutra per risotto per carnaroli

123

1,45 €

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Ragù di funghi

109

1,79 €

ID 109 Ragù di funghi gr.100 ( + - 5 %) Ingredienti: Misto funghi in proporzione variabile (pleurotus ostreaus, champignons, Shj-take, nameko, porcino), panna, burro, cipolle, fondo bruno (acqua potabile, proteina vegetale idrolizzata, sciroppo di barbabietola da zucchero, brodo di manzo (manzo, acqua, grasso di manzo) sale iodato (sale iodato di...

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Ragù alla bolognese

1,64 €

ID 74 Ragù alla bolognese gr.125 ( + - 5 %) Ingredienti: ritagli di manzo, ritagli di suino, cipolle, sedano verde, carote, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, salvia, rosmarino, pepe bianco.

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Salsa gorgonzola rosmarino e granella di nocciole

1,99 €

ID 26 Salsa gorgonzola, rosmarino e nocciole gr.80( + - 5 %) Ingredienti: panna, gorgonzola ( Latte, sale, caglio), granella di nocciole, scalogno, burro, rosmarino liofilizzato.

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Salsa base Funghi per Risotto

212

1,90 €

ID 212 Salsa base funghi per risotto gr 250 (- + 5%) Ingredienti: brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), misto funghi (pleurotus ostreaus, champignons, Shj-take, nameko, porcino), panna,...

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Salsa di pomodorini datterino freschi con basilico fresco

318

1,74 €

ID 318* Salsa di pomodori freschi al basilico gr 125 Ingredienti: Pomodori ciliegino o datterino, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, basilico, cipolla, amido di riso, sale marino iodato.

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Ragù di polpa scelta d'anatra, bacon e arancia

350

2,59 €

ID 350 Ragù bianco d'anatra, bacon e arancia gr.125 ( + - 5 %) Ingredienti: polpa scelta d'anatra , succo di arancia (succo di arancia, antiossidante: acido ascorbico), acqua, bacon, cipolle, olio extravergine di oliva, estratto di manzo (Estratto di manzo e grasso, estratto di pomodoro, funghi champignons, amido, sale, spezie), amido di mais,...

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Salsa di baccalà, pomodori e capperi

320

2,11 €

ID 320 Salsa di baccalà, pomodori e capperi gr.125 ( + - 5 %) Ingredienti: Pomodorini freschi, passata di pomodoro, merluzzo nordico dissalato (merluzzo nordico, sale, zona FAO nr. 67), olio extravergine d'oliva, capperi, basilico, amido di riso, sale marino iodato.