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ID 191  Tentacoli all'isolana gr.250 ( + - 5 %) Ingredienti: Tentacoli di totano gigante del pacifico ( Tentacoli di totano  correttore di acidità E 330), Patate (antiossidante E223) olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) acido lattico E 270), Scalogno, Pomodorini esiccati (pomodori,...
PASTE E RISO

Riso carnaroli

21
1,60 €
ID 21 Riso carnaroli  gr.200     ( + - 5 %) Ingredienti: riso carnaroli, brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
PASTE E RISO

Gnocchi di patate

296
1,84 €
ID 296 Gnocchi di patate gr.200 ( + - 5 %) Ingredienti: Gnocchi di patate (fiocchi di patate, amido, amido di frumento, farina di grano tenero 00, sale, aroma), olio extra vergine di oliva, sale marino.
3,20 €
ID 14 Petto di pollo grigliato agli aromi a crudo gr.180  (+ - 7 %)  Calo peso in cottura -10 %  Ingredienti: Petto di pollo italiano, acqua, olio extra vergine di oliva, salvia, rosmarino, prezzemolo, sale marino iodato.
5,69 €
ID 10 Filetti di orata a crudo gr.140 (+ - 10%) Calo peso in cottura -10% circa Ingredienti: orata fresca sfilettata a mano, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
ID 123 Salsa base neutra per risotto gr 250 (- + 5%)  Ingredienti: Brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), panna, amido di riso, aceto bianco, sale marino iodato.
1,90 €
ID 212 Salsa base funghi per risotto gr 250 (- + 5%)  Ingredienti: brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), misto funghi (pleurotus ostreaus, champignons, Shj-take, nameko, porcino), panna,...
1,49 €
ID 277 Patate al vapore prezzemolate gr.150 (+ - 10 %) Ingredienti: patate (antiossidante E223), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, prezzemolo.
1,94 €
ID 19  Verdure al vapore  gr.150 ( + - 10 %) Ingredienti: zucchine, carote, sedano verde, cavolfiore, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
PASTE E RISO

Mezze penne

93
1,55 €
ID 93 Mezze penne gr.200 (+ - 5 %) Ingredienti: Mezze penne (semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
ID 318*  Salsa di pomodori freschi al basilico  gr 125  Ingredienti: Pomodori ciliegino o datterino, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, basilico, cipolla, amido di riso, sale marino iodato.
PASTE E RISO

Tagliatelle all'uovo

75
1,69 €
ID 75 Tagliatelle all’uovo gr.180 (+ - 7 %) Ingredienti: tagliatelle (semola di grano duro, uova), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
1,64 €
ID 74 Ragù alla bolognese gr.125 ( + - 5 %) Ingredienti: ritagli di manzo, ritagli di suino, cipolle, sedano verde, carote, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, salvia, rosmarino, pepe bianco.
SECONDI DI CARNE

Spezzatino di manzo alla Fornacina

282
3,34 €
ID 282 Spezzatino di manzo alla Fornacina gr. 200 (+ - 5%) Ingredienti: Spezzatino di bovino, passata di pomodoro, vino rosso, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, pepe nero, rosmarino liofilizzato.
1,64 €
ID 114 Spaghetti alla chitarra gr.180 (+ - 7 %) Ingredienti: Spaghetti alla chitarra (semola di grano duro, uova), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
SECONDI DI PESCE

Trancio di salmone al vapore

23
5,35 €
ID 23 Trancio di salmone al vapore gr.150 a crudo ( + - 10% ) Calo peso in cottura -12%  circa Ingredienti: filetto di salmone, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, timo.
PASTE E RISO

Trofie di grano duro

71
1,55 €
ID 71 Trofie di grano duro gr.200  ( + - 7 %) Ingredienti: Trofie (semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, sale marino.
1,84 €
ID 9  Caponata di verdure fresche gr.150( + - 10 %) Ingredienti: peperoni gialli e rossi, melanzane, cipolla, sedano, olio extra vergine di oliva, salsa agrodolce (aceto di vino bianco, zucchero), sale marino, pepe bianco.
SUGHI

Ragù di funghi

109
1,79 €
ID 109 Ragù di funghi gr.100 ( + - 5 %) Ingredienti: Misto funghi in proporzione variabile (pleurotus ostreaus, champignons, Shj-take, nameko, porcino), panna, burro, cipolle, fondo bruno (acqua potabile, proteina vegetale idrolizzata, sciroppo di barbabietola da zucchero, brodo di manzo (manzo, acqua, grasso di manzo) sale iodato (sale iodato di...
Pollo alla Cacciatora  con... Pollo alla Cacciatora  con... 2
  • Nuovo
2,99 €
ID 403*  Pollo alla Cacciatora  con olive taggiasche  gr.200 Ingredienti: Sovracoscia di pollo, passata di pomodoro, olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), acido lattico E 270),  cipolla, carota, sedano verde , olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, pepe...
SECONDI DI CARNE

Polpettine di carne al pomodoro

120
2,49 €
ID 120 Polpette di carne al pomodoro gr.200 (gr. 140 polpette + gr.60 salsa + -5%) Ingredienti: Polpette di bovino: (carne bovina (65%), acqua, pangrattato (farina di grano tenero, lievito di birra, sale), farina di Soia, sale, estratto di lievito), cipolla, passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, amido di mais, prezzemolo.
ID 348 Salsa di pesce spada, arancia e pomodorini gr. 125 ( + - 5 %) Ingredienti: Pesce spada, succo di arancia, acqua, brodo di pesce (sale iodato: 41,2%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e mais, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro):17,1%, merluzzo disidratato: 7,5%, olio di...
SECONDI DI CARNE

Scaloppa di maiale alla pizzaiola

107
2,99 €
ID 107 Scaloppa di maiale alla pizzaiola gr.200( + - 5 %) Ingredienti: lonza di maiale, passato di pomodoro, acqua, olio extra vergine di oliva, olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), acido lattico E270), cipolle, capperi, amido di mais, aroma naturale (soia), zucchero, origano,...
SUGHI

Salsa cacio e pepe

294
1,84 €
ID 294 Salsa cacio e pepe  gr.125 ( + - 5%) Ingredienti: Latte UHT, pecorino romano (latte di pecora, caglio, sale), amido di riso, pepe nero.
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