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Salsa di pomodorini datterino freschi con basilico fresco

318

ID 318*  Salsa di pomodori freschi al basilico  gr 125  Ingredienti: Pomodori ciliegino o datterino, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, basilico, cipolla, amido di riso, sale marino iodato.

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Tentacoli all'isolana con patate e olive taggiasche

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ID 191  Tentacoli all'isolana gr.250 ( + - 5 %) Ingredienti: Tentacoli di totano gigante del pacifico ( Tentacoli di totano  correttore di acidità E 330), Patate (antiossidante E223) olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) acido lattico E 270), Scalogno, Pomodorini esiccati (pomodori,...
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Polpette di carne alla...
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Polpette di carne alla pizzaiola

200
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Trancio di salmone al vapore

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ID 23 Trancio di salmone al vapore gr.150 a crudo ( + - 10% ) Calo peso in cottura -12%  circa Ingredienti: filetto di salmone, olio extra vergine di oliva, sale marino iodato, timo.
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Petto di pollo grigliato agli aromi

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ID 14 Petto di pollo grigliato agli aromi a crudo gr.180  (+ - 7 %)  Calo peso in cottura -10 %  Ingredienti: Petto di pollo italiano, acqua, olio extra vergine di oliva, salvia, rosmarino, prezzemolo, sale marino iodato.
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Purea stracciata di patate

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ID 2 Purea stracciata di patate gr.170 (+ - 5 %) Ingredienti: patate (antiossidanteE223) latte, panna, burro, grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima), sale marino iodato, noce moscata, pepe bianco.
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ID 71 Trofie di grano duro gr.200  ( + - 7 %) Ingredienti: Trofie (semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, sale marino.
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Linguine di grano duro
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ID 317 Linguine  gr.180  ( + - 5 %) Ingredienti: Linguine (semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
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Mezzo stinco di maiale al sugo di carne

118
ID 118 Mezzo stinco di maiale al sugo di carne gr.320 (peso medio) Ingredienti: Stinco di maiale, acqua, fondo bruno (acqua potabile, proteina vegetale idrolizzata, sciroppo di barbabietola da zucchero, brodo di manzo (manzo, acqua, grasso di manzo), sale iodato (sale iodato di potassio), concentrato di pomodoro, zucchero, amido, verdura (carote,...
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Salsa base per risotto alla milanese per carnaroli

122
ID 123 Salsa base neutra per risotto gr 250 (- + 5%)  Ingredienti: Brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), panna, amido di riso, aceto bianco, sale marino iodato.
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