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Tentacoli all'isolana con patate e olive taggiasche
SECONDI DI PESCE

Tentacoli all'isolana con patate e olive taggiasche

191
ID 191  Tentacoli all'isolana gr.250 ( + - 5 %) Ingredienti: Tentacoli di totano gigante del pacifico ( Tentacoli di totano  correttore di acidità E 330), Patate (antiossidante E223) olive nere taggiasche (olive in salamoia, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino) acido lattico E 270), Scalogno, Pomodorini esiccati...
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Carciofi in Tecia
CONTORNI

Carciofi in Tecia

226
ID 226 Carciofi in tecia gr.150  ( + - 10 %) Ingredienti: Carciofi a spicchi, olio extra vergine di oliva, sale marino, aglio, prezzemolo.
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Ragù napoletano a lunga cottura Ragù napoletano a lunga cottura 2
SUGHI

Ragù napoletano a lunga cottura

389
ID 389 Ragù Napoletano gr.150 Pomodori pelati, pasta di salsiccia (Carne di suino, acqua, sale, zucchero, saccarosio), fesa di bovino, coppa di suino, cipolle, Vino rosso,  fondo bruno (acqua potabile, proteina vegetale idrolizzata, sciroppo di barbabietola da zucchero, brodo di manzo (manzo, acqua, grasso di manzo), sale iodato (sale iodato di...
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Caponata di Verdure Fresche Caponata di Verdure Fresche 2
CONTORNI

Caponata di Verdure Fresche

9
ID 9  Caponata di verdure fresche gr.150( + - 10 %) Ingredienti: peperoni gialli e rossi, melanzane, cipolla, sedano, olio extra vergine di oliva, salsa agrodolce (aceto di vino bianco, zucchero), sale marino, pepe bianco.
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Pappa al Pomodoro (ricetta Toscana)
ZUPPE

Pappa al Pomodoro (ricetta Toscana)

135
ID 135 Pappa al pomodoro gr. 250 ( + - 5 %) Ingredienti: Pomodori pelati, pane toscano (Farina di Grano tenero tipo “0”, acqua, lievito, miglioratore naturale), olio extra vergine di oliva, basilico, pepe di cayenna, aglio in polvere, sale marino.
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Petto di pollo grigliato agli aromi Petto di pollo grigliato agli aromi 2
SECONDI DI CARNE

Petto di pollo grigliato agli aromi

14
ID 14 Petto di pollo grigliato agli aromi a crudo gr.180  (+ - 7 %)  Calo peso in cottura -10 %  Ingredienti: Petto di pollo italiano, acqua, olio extra vergine di oliva, salvia, rosmarino, prezzemolo, sale marino iodato.
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Salsa base per risotto alla milanese per carnaroli Salsa base per risotto alla milanese per carnaroli 2
SUGHI

Salsa base per risotto alla milanese per carnaroli

122
ID 123 Salsa base neutra per risotto gr 250 (- + 5%)  Ingredienti: Brodo vegetale (acqua, vegetali e succo di cottura dei vegetali (carota, porro, cipolla, aglio), estratto di VINO bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano)), panna, amido di riso, aceto bianco, sale marino iodato.
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Degustazione Full
DEGUSTAZIONE

Degustazione Full

9999
Degustazione per capire il livello qualitativo dei nostri prodotti, la semplicità di preparazione e per capire la convenienza igienico-sanitaria ad avere un prodotto mono-porzione già cotto sottovuoto.
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Linguine di grano duro
PASTE E RISO

Linguine di grano duro

317
ID 317 Linguine  gr.180  ( + - 5 %) Ingredienti: Linguine (semola di grano duro), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
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Ravioli di mozzarella di fiordillate
PASTE E RISO

Ravioli di mozzarella di fiordillate

302
ID 302 Ravioli di Mozzarella fiordilatte gr.180 ( + - 7%) Ingredienti : Ravioli (Farina tipo OO, Uova, acqua, Ricotta vaccina, Mozzarella fiordilatte (Latte, sale, caglio), Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Grana Padano (Latte, sale, caglio, conservante: Lisozima proteina dell'uovo), sale, formaggi duri), olio extravergine di oliva italiano, sale...
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Guanciale di manzo brasato al vino rosso 250 g. (Nuova Grammatura) Guanciale di manzo brasato al vino rosso 250 g. (Nuova Grammatura) 2
SECONDI DI CARNE

Guanciale di manzo brasato al vino rosso 250 g. (Nuova Grammatura)

419
ID 419 Guanciale di manzo brasato  gr.250 Ingredienti: guanciale di bovino adulto, passata di pomodoro, vino rosso, cipolla, sedano verde, carota, fondo bruno (amido di mais, ortaggi didratati in proporzione variabile (cipolla, carota, patata (solfiti)) (15%), sale marino iodato (14%) (sale marino, iodato di potassio 0,007%), esaltatore di sapidità:...
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