Descrizione del prodotto: ID 463 Scialatielli gr.150 ( + - 5 %)
Ingredienti: Scialatielli (Semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, acqua, uova pastorizzate), olio extra vergine di oliva Italiano, sale marino Iodato.
Salsa di Orata fresca, arance e pomodorini
440
Descrizione del prodotto: ID 440 Salsa con orata, arancia e pomodorini gr.125( + - 5 %)
Ingredienti : Orata, succo di arancia, acqua, brodo di pesce (sale iodato: 41,2%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e mais, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro):17,1%, merluzzo disidratato: 7,5%, olio di semi di mais, Gamberetto disidratato: 1,5%, granchio disidratato: 1,5% ), amido di mais, pomodorini essiccati, prezzemolo, semi di finocchio, aglio in polvere.
Modalità di conservazione: tra +2 e +4 °C in frigorifero
Ciclo di pastorizzazione in sottovuoto:
- Cottura minuti 66
- Temperatura 92°C
- Abbattimento a <10 °C minuti 50
Modalità di rinvenimento:
- In acqua calda(72 °C) : minuti 7
- In microonde (600/800 W): minuti 1 e ½ previa apertura del sacchetto
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi per 100g di prodotto):
|
Energia |
322 kJ / 77 kcal
|
Fibre totali |
0,3 g |
|
Proteine |
8,2 g
|
Sodio |
52 mg |
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Lipidi |
2,0 g
|
Colesterolo |
32,3 mg |
|
Carboidrati |
6,9 g
|
Acidi grassi saturi |
0,5 g |
|
Amido |
2,4 g
|
Acidi grassi poliinsaturi |
0,5 g |
|
Zuccheri |
4,2 g
|
Acidi grassi monoinsaturi |
0,8 g |
Preincarto igienico: riciclabile secondo le regole del Comune di smaltimento
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ID 14 Petto di pollo grigliato agli aromi a crudo gr.180 (+ - 7 %) Calo peso in cottura -10 %
Ingredienti: Petto di pollo italiano, acqua, olio extra vergine di oliva, salvia, rosmarino, prezzemolo, sale marino iodato.
Degustazione per capire il livello qualitativo dei nostri prodotti, la semplicità di preparazione e per capire la convenienza igienico-sanitaria ad avere un prodotto mono-porzione già cotto sottovuoto.
Descrizione del prodotto: ID 440 Salsa di orata, arance e pomodorini gr.125( + - 5 %)
Ingredienti : Orata, succo di arancia, acqua, brodo di pesce (sale iodato: 41,2%, estratto per brodo di proteine vegetali di soia e mais, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, pomodoro):17,1%, merluzzo...
ID 2 Purea stracciata di patate gr.170 (+ - 5 %)
Ingredienti: patate (antiossidanteE223) latte, panna, burro, grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima), sale marino iodato, noce moscata, pepe bianco.
Rev. 20 Marzo 2024
Descrizione del prodotto: ID 287 Salsa base parmigiano per risotto gr. 250 (- + 5%)
Ingredienti: : Acqua, brodo vegetale (acqua, vegetali e succo dei vegetali ( carota, porro, cipolla, aglio), estratto di vino bianco, sale marino, olio di girasole, estratti di spezie (timo, alloro, chiodi di garofano), panna, parmigiano reggiano...
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Ingredienti: tagliatelle (semola di grano duro, uova), olio extra vergine di oliva, sale marino iodato.
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